在華人的生活裡，紅棗是重要的藥材和食材，根據中醫理論，紅棗性味甘、溫，能健脾益胃。有諺語說：一日吃三棗，一輩子不顯老。紅棗在我們的認知中，就是補血補氣、安神養脾的佳品。
紅棗中含有糖、蛋白質、脂肪、有機酸、蘆丁、皂甙類、黃酮類，維生素B、C、P，胡蘿蔔素以及多種微量元素。如果每人每天能吃4到5枚鮮棗所攝入維生素C就能滿足機體需要喔。
多吃紅棗可養顏美容、幫助維持消化道機能、調節生理機能、滋補強身。
因為紅棗維生素含量很高，可幫助健康維持，受到疫情影響，大家為了讓自己更健康，紅棗在台灣意外成為火紅熱銷品呢!