寶茶聯手美滿蔬房
*節氣蔬食教學—冬至*
2021/12/11 (六) 下午2-4pm

冬至即將到來,最應景的食物莫過於湯圓/餛飩。寶茶呼應節氣食養,特別邀請知名的蔬食達人邱麗玲老師,在冬至節氣來教大家做湯圓及餛飩,所使用食材皆為自然農法或有機,僅12席次,機會難得,敬請把握!

冬至(2021/12/21)是農民曆24 節氣中最重要的節氣之一,古人說「冬至大如年」,可見冬至節氣除了吃湯圓長歲數以外,注重養生食補也十分重要,能為新的一年所需要的活力健康做好準備。

這天的傳統是吃湯圓,冬至吃湯圓也有著「團圓、圓滿」之意。而北方人在冬至這一天會吃水餃、餛飩,因為餃子、餛飩形似元寶,有祈求富貴的意義。另外俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,所以冬至也是吃蘿蔔的好時節呢!

寶茶再度邀請到美滿蔬房的邱麗玲大廚,來跟我們分享以上所述最適合冬至享用的三道菜色: 炒湯圓、無麩質餛飩以及紅燒蘿蔔湯!

歡迎一起來跟著節氣過日子,學習品味生活!

【菜色內容】
 炒湯圓
 椒麻餛飩
 蘿蔔湯

【課程特色】
 認識蔬食料理,茹素也可以營養均衡又美味。
 學習從原料到成品,從糯米粉到湯圓,享受手作的幸福。
 知識分享,了解食材的屬性及特色。
 運用台灣在地好食材,100%無添加。
 此堂課為示範課程,部分實作。
 歡迎攜帶保鮮盒、保鮮袋等容器。因重視環境永續,恕不提供塑膠袋喔!

【老師介紹: 邱麗玲】
美滿蔬房的麗玲擅常以獨具創意、富有大地能量的天然有機食材,演繹出美味又健康的菜餚。不使用任何人工調味料或素料,更沒有味精,因為她了解季節食材、熱衷探索新食材,因此所創作出的餐點層次豐富又美味!曾有雜誌採訪報導說: 「麗玲像服裝設計師一樣,會把新構思的菜色畫在本子上,然後花好幾個小時把圖案變化成料理端上桌。」

【課程說明】
 日期與時間:2021/12/11 (六) 下午2-4pm
 地點:《寶茶Pure Tea & Living》台北市仁愛路四段27巷32號
 費用:$2000/位
 名額:12位 (8位以上開課)
 報名截止日期:額滿截止
 報名方式:請電 (02)2778-9930或加寶茶LINE官方帳號: @baocha。 (報名時請提供: 課程名稱、姓名、手機號碼、Email帳號)
 繳費方式: 報名成功後請於3日內繳費,逾期視同放棄。可親至寶茶、或ATM轉帳、匯款至: 銀行:國泰世華銀行 (013) 南門分行。銀行電匯帳號:076-030-003-167。戶 名:百成國際股份有限公司。(繳費完成後請來電確認或e-mail至service@baochatea.com )
 於課程前7天取消,酌收已匯款之費用10%手續費;於課程前7至課程當天取消,恕不退費,可找人替補名額喔!。
 如遇天災等不可抗力因素取消活動,我們會主動與您聯繫,您可以選擇退費或保留名額。活動取消與否,依活動政府停止上班公告為標準。
 如有其他需求或企業/團體包班(可自選日期),歡迎加寶茶LINE官方帳號通知 (ID: @baocha)。