二十四節氣之「雨水」

二月十八日或十九日是二十四節氣中的「雨水」。「雨水」，指冰雪溶化成水；雨水也是標誌著一年降雨的開始，藉助大地向上升騰的陽氣，花草樹木也都漸漸地抽出新的苗芽。雨水分為三候：一候獺祭魚，此時節，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子；二候鴻鴈來，五天過後，大雁開始從南方飛回北方；三候草木萌動，再過五天，在「潤物細無聲」的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。

節氣食物
春季萬物生發，天氣轉暖，早晚較冷，容易出現皮膚口舌嘴唇乾裂等問題，建議多吃新鮮蔬果以補充水分，少食油膩食物，以免陽氣外泄。春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣，韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、紅棗、山藥、蓮藕、芋頭、蘿蔔、荸薺、甘蔗等食材，都是春季不錯的選擇。唐代藥王孫思邈說「春時宜食粥」，提醒我們春季可以多喝粥。

節氣養生
雨水到驚蟄期間，正值萬物生命力最旺盛之際，所以養生重點要順應春天陽氣初發、萬物始生的特點。《黃帝內經》說「春主肝」，肝臟在春季活動旺盛，但肝木易剋脾土，因此春季稍有不慎容易損害脾胃，同時春天降雨多，濕氣重，濕邪易困擾脾胃，所以此時要留意保養脾胃。中醫稱脾胃為「水谷之海」，人體機能的活動基礎，都和脾胃有關，脾胃健旺，臟腑才能強盛，脾胃協調，有助調節新陳代謝，脾胃亦是元氣之本，脾胃傷則元氣衰，因此脾胃虛弱容易滋生百病。

近日新聞焦點全在COVID-19，也就是大家慣稱的「武漢肺炎」。CO代表冠狀、VI代表病毒、D代表疾病，19則代表病毒爆發的年份。嚴重特殊傳染性肺炎（武漢肺炎）的冠狀病毒，最好的防護措施，還是從自身的衛生習慣開始做起，包含戴口罩、勤洗手、避免出入密集公眾場所、勿接觸和食用野生動物。

祝福大家平安健康!

寶茶庚子年初春