寶茶青梅精

寶茶青梅採摘於無污染的海岸山脈，所有梅樹均成長於經國際美育基金會MOA認證之果園，以自然農法栽培，完全不使用化學肥料、除草劑、生長激素或含有抗生素之動物性肥料。

寶茶青梅採摘於六七分熟時，以手工採收、清洗、去籽、榨汁，再放入陶鍋中以炭火熬煮99小時至呈黑色膠狀後，再放置一年熟成。寶茶青梅無任何人工添加物，每1公斤青梅只能精煉出20公克梅精。

「寶茶青梅精」含豐富的檸檬酸（146.8%）、蘋果酸（9.4%）等純淨天然有機酸，總酸度達56.2%以上，可補足日常食物中不易攝取足夠的份量。

(Baocha organic plum essence is certificed by MOA.  One kilogram of plum is reduced to 20grams of plum essence. It is traditionally valued as a digestive aid. )

【梅精簡介】

3000多年前的中國古籍《神農本草經》中，載記了梅子的藥效。當時人們頭痛時，會將鹹梅肉貼在太陽穴上止痛，發生疫病流行時，也會吞服梅精避免感染。

現代人經常熬夜且多肉食，造成身體呈酸性體質，致使罹患癌症等文明病的機率相對增加。根據統計，85％的痛風、糖尿病、高血脂、高血壓病患均屬酸性體質，癌症病患甚至100％都為酸性體質。事實上，剛出生的嬰兒及健康人的血液均屬弱鹼性體質，但隨著環境污染、生活不規律，以及不當的飲食習慣，才使人體體質逐漸轉成酸性。

梅子富含鉀、鎂、磷、鐵等鹼性礦物質，其中梅精的鹼性礦物質成份更高達20％。對於長期攝食酸性食物的現代人來說，梅精的確有助平衡血液酸鹼值，使體質處於健康弱鹼性狀態的功效。

 【食用方法】

「寶茶青梅精」純度極高，可稀釋後飲用，或以微量口含方式食用。稀釋時每次約取一公克（約一粒花生米大小的量），加200-400cc水稀釋後飲用，或作調味品嚐，與蜂蜜、果汁等均合食用，酸度可視個人體質及口味調整。稀釋後之黑色沉澱物為青梅膳食纖維，有助腸道蠕動。唯因「寶茶青梅精」濃縮倍數較高，空腹時請勿直接食用。

【保存期限】兩年（請保存於陰涼處）

日本梅研究會是日本唯一從事青梅保健學術研究的專業性機構，其與東京醫科大學等權威性研究機構攜手，長期從事青梅精對動物、人體的實驗研究，幾乎所有的日本人都知道青梅精及其系列產品對人體的保健功能，日本也是全世界青梅精人均食用量最高的國家。

【青梅精的大效用】（摘自：青梅精驚人的16大效用／松本紘　著）

• 改善腸胃道功能：青梅精中的檸檬酸有良好的殺菌作用，可有效改善拉肚子的情況；其豐富的有機酸也能促進腸胃蠕動，進而減少各種原因引起的便秘，對於現代人常見的「大腸激躁症」（或稱過敏性腸道炎）也很有幫助。
• 青梅精為強力的鹼性食品：讓身體血液維持弱鹼性狀態，才能保持健康。血液一旦呈酸性，容易出現焦慮不安、神經過敏的現象。其他如頭痛、目眩、肩膀酸痛、失眠、胃癌、糖尿病等症狀，都與酸血有關。
• 抗過敏：青梅精能有效預防與改善花粉症、過敏性皮膚炎以及氣喘。
• 美容效果：青梅精能促進回春荷爾蒙分泌，對於黑斑、雀斑、青春痘問題的改進也有效果。
• 預防結石：血液中的鈣質一但與檸檬酸結合就很容易溶解，進而達到預防結石的效果。
• 調節血液循環：青梅精所含的Mumefural可改善血液循環，有效抑制癌細胞。
• 調節血壓強化肝臟：青梅精可幫助大量排出鈉成分，有效降壓；此外，青梅精含豐富有機酸，可以提高肝臟功能，並且可以預防脂肪沉澱在肝臟與血管內，進而保護肝臟。
• 提高鈣質吸收率：青梅精中豐富的檸檬酸含量可提高鈣質吸收率，同時促進腸胃蠕動較為活潑，有助營養吸收，活化新陳代謝，幫助骨骼形成。
• 提高免疫細胞功能預防癌症：巨噬細胞對人體而言非常重要，其能吞噬外來入侵的病原菌、有害化學物質、體內形成的廢棄物、癌細胞、受損的細胞及過剩的產物。實驗證明青梅精能夠讓巨噬細胞的數目增加，並強化其功能，同時抑制正常細胞發生突變成為癌細胞。
• 鎮痛效果：青梅精所含的BG物質的鎮痛作用可媲美阿斯匹靈。
• 消除疲勞舒解壓力：青梅精中有10倍於檸檬的檸檬酸含量，可以讓多餘的營養素轉化成熱量，並將不要的物質分解排出體外，減少體內囤積因食物無法完全燃燒時所產生的疲勞物質──乳酸。因此可以有效改善肌肉僵硬、肩膀酸痛等疲勞現象，青梅精亦有抗壓作用，可舒解壓力。
• 消滅自由基：人體透過呼吸而吸入體內的氧氣，因化學反應會產生某些具攻擊性的氧氣，即所謂的活性氧，其會造成老化並導致正常細胞癌化，而青梅精具抗氧化作用能夠去除活性氧。