時間過的很快,本周六(11/7)就是「立冬」,「立冬」是一年二十四節氣中的第十九個節氣。「立」,建始也,表示冬季自此開始 (立冬立春立夏立秋合稱4)。「冬」是終了的意思,有農作物收割後要收藏起來的含意。立冬一到,意味著冬天到囉,此時農夫的耕作告一段落,準備收藏貯存作物成品,動物也開始準備冬眠,度過嚴冬。

 

節氣養身:

立冬後的起居調養切記「養藏」。宜早睡晚起,使睡眠充足,有利陽氣潛藏,陰精蓄積。衣著忌過少過薄,以免感冒損耗陽氣,也不宜過多過厚,否則腠理開泄,陽氣不得潛藏,易受寒邪侵入。

 

節氣食養:

遵循「秋冬養陰」、「無擾乎陽」及「虛者補之,寒者溫之」的古訓,「立冬」當天,台灣有所謂「補冬」的習俗,「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。當歸、桂枝、人蔘及丁香可謂補冬四大天王。當歸,緩和手腳冰冷;桂枝,能溫熱散寒;人蔘,可增強體力;丁香,則有溫脾胃之效。

 

以往物資匱乏,立冬進補是為了度過嚴酷氣候才發展出來的生活智慧,現代人生活豐饒,許多人營養過剩,血脂過高,尤其台灣位於亞熱帶,冬季氣候並不酷寒,因此若要補冬,建議把握肉少、鹽少、量少三原則。少食生冷,多飲豆漿,多吃新鮮蔬菜、豆腐、木耳等食材,特別是富含維生素A、B、C及胡蘿蔔素的薯類,可有清內熱的作用。「立冬」也是柑橘開始豐收的季節,除了食用柑橘,到觀光果園體驗一下採收橘子,也是這時期特有的樂趣喔!

 

沒有時間好整以暇補冬補氣的朋友,一個取巧又到位的方式,就是泡杯暖暖的茶,讓身體及心靈暖和起來。

 

寶茶 於庚子年 初冬